2024第二十七届FHC上海环球食品展
展会时间：2024年11月12-14日（展期：3天）
展会地址：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
规模：20 万平方米，全馆 参展企业：3000+ 观众：17万+
主办单位：上海博华国际展览有限公司
随着餐饮行业的不断升级，消费者并不再局限于“吃”。反而要从“吃”中来寻求体验感、幸福感和满足感，这就要求餐饮空间在设计时也要考虑到情感因素，有温度的环境，消费者才会更愿意选择。餐饮空间的创作首先要围绕情绪展开，从气氛、气质、气息、气韵等方面来表达感受。其次是空间调性，空间调性体现空间审美中超越视觉层面的感官体验，空间调性 =“气氛类型”+“表达”。然后是空间叙事，用空间的语言讲故事，赋予空间以共情力。总之。餐饮设计可以通过文化创造情绪价值，丰富空间体验，把消费嵌入日常场景，增加复购频率。