酒店家具的保养常识与选购常识
1.酒店家具结构是否牢固 椅子、凳子、衣架等在挑选时可以在水泥地上拖一拖，轻轻摔一摔，声音清脆，说明质量较好;如果声音发哑，有劈哩叭啦的杂音，说明榫眼结合不严密，结构不牢。写字台、桌子可以用手摇晃摇晃，看看稳不稳。沙发可坐一坐，如果坐上一动就吱吱扭扭地响，一摇就晃的，是钉子活，用不了多长时间。方桌、条桌、椅子等腿部都应该有四个三角形的卡子，起固定作用，挑选时可把桌椅倒过来看一看，包布椅可以用手摸一摸。
2.酒店家具四脚是否平整 这一点放平地上一晃便知，有的酒店家具就只有三条腿落地。看一看桌面是否平直，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上会打转;桌面凹进，玻璃板放上一压就碎。
3.木材含水率不超过12% 酒店家具的含水率不得超过12%，含水率高了，木材容易翘曲、变形。一般消费者购买时，没有测试仪器，可以采取手摸的方法，用手摸摸酒店家具底面或里面没有上漆的地方，如果感觉发潮，那么含水率起码在50%以上，根本不能用。
4.酒店家具材料是否合理 不同的酒店家具，表面用料是有区别的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬杂木，比较结实，能承重，而内部用料则可用其他材料;大衣柜腿的厚度要求达到2.5cm，太厚就显得笨拙，薄了容易弯曲变形;厨房、卫生间的柜子不能用纤维板做，而应该用三合板，因为纤维板遇水会膨胀、损坏;餐桌则应耐水洗。发现木材有虫眼、掉沫，说明烘干不彻底。
5.贴面酒店家具拼缝严不严 不论是贴木单板、PVC还是贴预油漆纸，都要注意皮子是否贴得平整，有无鼓包、起泡、拼缝不严现象。检查时要冲着光看，不冲光看不出来。水曲柳木单板贴面酒店家具比较损坏，一般只能用两年。就木单板来说，刨边的单板比旋切的好。
快餐桌的选择
1、快餐桌制作质量：钢木底架的焊接是否有脱焊虚焊裂缝现象；螺钉或铆钉连接部位是否松动；钢管架与台面连接是否牢固无松动。
2、快餐桌的主要尺寸：行业标准规定餐桌的高度为；餐椅的座高为；软面椅座高为。
3、快餐桌的表面饰面质量：钢制部位的表面饰面是否光滑平整，无涂层或镀层脱落，无锈迹；台面表面平整光滑，无划痕等缺陷。
4、快餐桌台面材质的要求：桌面的钢化玻璃台面厚度一般应大于等于，防火板厚度一般是，台面的端边、磨边是否平直光滑无钝角、玻璃无划痕、缺角等。
老榆木 榆木是榆科，榆属，主产温带，落叶乔木，树高大，遍及北方各地，尤其黄河流域，随处可见。榆木木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，一般透雕浮雕均能适应，刨面光滑，青岛老榆木，弦面花纹美丽，有“鸡翅木”的花纹。
可供家具、装修等用，榆木经烘干、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工艺品。以俄罗斯老榆木（即紫榆）最为经典，具有纹理清晰、树大结疤少的优点，是制作家具的名贵材质。木材纹理通直，花纹清晰，木材弹性好，老榆木门板，耐湿，耐腐。气干密度：0.68g/cm3，木质硬度适中，易烘干，不易变形不易开裂，是制作家具的名贵木材。花纹漂亮，老榆木沙发，色泽美观大方。适用于酒店，会所，老榆木家具，办公，家庭等等。
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