猕猴桃对水分的需求量比其他果树要多得多，其耐旱性很差，所以栽培猕猴桃的地区其降雨量必需800毫米以上，而且遇上干旱年份还要搞好人工灌溉。一方面，猕猴桃的根为肉质根，自身的穿透性弱，根系分布很浅,而且骨干根少,侧根也不发达,这样根系的吸水能力非常小；另一方面，猕猴桃枝叶生长旺盛，叶片薄而大，角质层较薄，而且叶片气孔经常开放，根、茎木质部的导管都较粗大，这样叶片的水分蒸腾量非常大。由此可见，猕猴桃是非常不耐干旱的，干旱少雨的地区就不要发展。而且要注意搞好灌溉工作
猕猴桃苗供应商详解生产中如何确定红心猕猴桃树的合理负载 科学合理的果实负载量，对红心猕猴桃而言，有极其重要的作用。一是由于猕猴桃果树几乎没有生理落果现象，果树自身调控能力差，人为调整树体果载显得尤为重要依树龄确定果3年生初果树留果标准。一年定植，第二年嫁接，第三年初挂果树，中等管理水平条件初挂果期亩产一般为400—600斤，株产4—8斤。按照生产经验，株留果量（两次疏果后定果量）
授粉效果好。 试验研究表明，用不同品种的雄株花粉给同一雌性品种授粉，果实形状、重量和品质有很大的差异，特别是果实形状和重量。因此，在花期一致的前提下，还应为不同品种的雌性品种选择相应的授粉效果好的雄性品种。比如华优配置602和603效果好，鄂猕猴桃2号配置金雄1号效果好，海沃德配置M56效果好，鄂猕猴桃3号配置金雄2号效果好，可见，在配置授粉树时，不是可以随便选择的。