饲料烘干机 鱼饵微波烘干灭菌设备
微波加热特点
微波干燥杀菌机是用微波照射湿坯体,电磁场方向和大小随时间作周期性变化使坯体内*性水分子随着交变的高频电场变化,使分子产生剧烈的转动,发生摩擦转化为热能,达坯体整体均匀升温达干燥杀菌的目的。
微波干燥杀菌机的功能特性:
(1)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
(2)均匀底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
(3)便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
(4) 设备简单