什么是隧道炉？这个很多打算做食品行业的都会想了解这个问题，因为它对于食品的烘烤作用是非常大的。隧道炉为啥用氮气？氮气和氢气对隧道炉有什么作用？下面连森来为大家详细介绍分析。
什么是隧道炉？
隧道炉（粮食加工类）是根据热的传输、热对流、辐射源进行食品类烤制的隧道施工式工业设备。该烧烤箱炉墙通常很长，最少6米，长至60~80米。烤制室为一狭长隧道施工，总宽通常为80cm到140cm。隧道施工内有这条持续运行的运输系统软件。食品类烘烤时，食品类根据输送链条板、钢链或输送带与电热材料或直燃燃烧棒中间造成相对速度。进而进行匀称烤制和运输的工作中。这种烧烤箱可持续生产，隧道炉生产，生产制造高效率，隧道炉，节约人力资源，烤制质量平稳。该隧道炉主要用于工业生产的食品行业，以大批持续或间歇性烤制为特点。一般 功率键入gt;24KW，由工作人员实际操作。
通常按热原不一样，有电加热隧道炉、隧道炉或燃气隧道炉等。生产厂家能够依据隧道炉客户的总产量随便的订制长短和总宽。应用范畴：吐司面包类（正餐吐司面包、调养吐司面包等）、生日蛋糕类、曲奇饼干类、小点心类、蛋黄派、中秋月饼等。 该隧道炉是出示持续性烤制的设备，可配置生产制造流水线生产。具备生产制造高效率，节约人力资源，高温隧道炉，烤制质量平稳等特性。
依据各种各样商品不一样的烤制時间规定，可根据PLC全智能自动控制系统，推行智能化系统操纵。传动系统交流电机调速，可保持无极变速。 能够预付15组左右主要参数，保持自动化技术实际操作。
高温隧道炉厂家介绍空气电加热器工作原理
空气电加热器的本质是对腔内气体加热，利用金属在交变磁场中产生涡流而使本身发热的电加热设备；通常用在金属热处理等方面，它的核心加热部件为：电加热管。原理是较厚的金属处于交变磁场中时，会由于电磁感应现象而产生电流。而较厚的金属其产生电流后，电流会在金属内部形成螺旋形的流动路线，这样由于电流流动而产生的热量就都被金属本身吸收了，会导致金属很快升温。空气电加热器主要是用来将所需要的空气流从初始温度加热到所需要的空气温度，可达850℃。已被广泛的应用到航空航天、工业、化工工业和高等院校等许多科研生产试验室。特别适合于自动控温和大流量高温联合系统和附件试验，常应用于对安全性能要求较高的行业。
空气电加热器优势：
①通过工质连续循环，烟气被冷却，空气加热效果好，毋需耗用蒸汽。空气电加热器循环泵耗功率仅10kW，与烟气中回收热功率相比，比例。
②空气加热器系统处于低压运行，介质为热水，温度低。
③提高壁温，减少烟气腐蚀，防止堵灰。毋需设置吹灰器。
④与空气加热器热管型相比，仅设置了循环泵，虽耗用一定量电能，但它运行方便，隧道炉设备，安全可靠。
⑤空气加热器设置布置方便，毋需改造烟风道。由于空气电加热器热管热动力要求，一般要求加热器所在的风道位置高于烟道。空气电加热器强制循环系统则可按现场条件选择布置位置，不同的位置搭配所造成的管道阻力差异，则由选择合理的空气电加热器循环泵压头来解决。
⑥空气电加热器循环泵功率为10kW，相当于标准煤4kg/h，其热量相当于30kg蒸汽的热焓。
隧道式烘干炉加热的方式介绍
热风循环是目前应用较普遍的隧道炉的加热方式，它利用对流传导原理对烘炉进行加热，达到工件的干燥和固化。热源可根据用户的具体情况选择：电、蒸汽、燃气或燃油等。热源箱可根据烘炉的情况而定：置于顶部、底部和侧部。生产热源的循环风机如是耐高温风机，则具有寿命长、能耗低、噪声低、体积小等优点。