EDTA铁钠生产厂家 乙二胺四乙酸铁钠

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中文名：EDTA铁钠

别名：乙二胺四乙酸铁钠，EDTA铁

外文名：EthylenediaminetetraaceticAcid Ferric Sodium Salt
分子量： 421.10
CAS号： 15708-41-5或149022-26-4
分子式： C10H12FeN2NaO8.3H2O

浅黄色或黄褐色粉末，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）乙二胺四乙酸铁钠饼干营养强化剂4~8mg/100g

主要用作络合剂、氧化剂、感光材料冲洗药剂及漂白剂、黑白胶片减薄剂

营养增补剂(铁质)。

生化上用于消除由于痕量重金属引起的酶催化反应的抑制。