龙岩福州泉州漳州莆田厦门ISO22000认证食品安全管理体系认证费用流程机构公司
2.7车间用框、容器应结实耐用，无破损，避免破裂污染食品。
2.8仓库内定期清理，做到无鼠、无霉、无虫以免造成对产品污染。
2.9员工要进行玻璃物品安全危害控制的教育与培训，对生产周围的灯罩、窗户、门玻璃、现场玻璃器皿、仪器、玻璃包装物等要确定具体责任人，对破损的玻璃要查清原因，清扫并追回全部碎片，避免飞溅的碎片污损产品或包装、容器造成隐患；对物料已经造成污染的要隔离处置。
2.10车间内不得堆放与生产加工无关的物品。
2.11物料畅开的工作区应注意防止交叉污染产品及其包装材料。
2.12接触过不卫生物品的手、手套、设备、工器具等接触产品前要重新清洗、消毒。
2.13储存卫生控制：
定期对储存食品仓库进行清洁，保持仓库卫生，必要时进行消毒处理。相互串味的产品、原料与成品不得同库存放。
库内产品要堆放整齐，批次清楚，离地 20cm，离开墙壁 30cm，离开天花板至少20cm。为便于仓储货物的识别，各堆垛应挂牌标明本堆产品的品名/规格、产期、批号、数量等情况。存放产品较多的仓库，管理人员可借助仓储平面图来帮助管理。
成品库内的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放，并加挂相应的标识牌，在牌上将垛内产品的品名/规格、批次和数量等情况加以标明，从而使整个仓库、堆垛整齐，批次清楚，管理有序。
2.14 运输卫生控制
食品的运输车、船必须保持良好的清洁卫生状况。
