长沙筷记食品有限公司是中国内陆城市众多渴望走出去的民营企业的缩影。从2016年至今已经有2年历史，公司化运营从2016年开始登陆市场，属于湖南民营企业的典型缩影。
运营品牌有：筷记剁辣椒、一勺香剁辣椒、仅湖南湖北两地剁辣椒年销售额已经过千万，老经销商跟我们也是有的已经走了2年多，我们深深感谢我们的老合作商，同时筷记坚持“喝水不忘挖井人”的经营理念。
如果说筷记实业辣椒酱在行业里取得了小有成就的地位，并稳坐中国调味酱行业品牌的宝座，离不开产品的核心优势----在不含任何添加剂与防腐剂的基础上实现上低盐低糖、辣嘴不辣心的独特口感。
筷记辣椒酱精选优质朝天椒，采用民间纯手工精制而成，即有独特的传统酱辣风味，又具有鲜脆，食味佳、不易腐烂、保鲜时间长、入口回味长久等特点，即使 过蒸、炒、煮以后，仍保持香味和爽脆。
长沙筷记食品有限公司成立于2015年3月26日，注册资金五百万元。公司位于湖湘文化发源地，楚汉名城、快乐之都-湖南?长沙。是一家专注、专业于湖南特色辣味系列产品的新型企业。公司拥有湖南农业大学食品科技学院专家组提供全程技术指导，致力于新鲜辣椒制品的专业研究和开发，委托该公司生产。生产工艺、技术配方由我司全程监制。
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，长沙辣椒酱报价，加入蒜，姜，糖，盐，常德长沙辣椒酱，可以长期保存，味道更鲜美。
各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，长沙辣椒酱品牌，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，长沙辣椒酱公司，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。
筷记食品(图)-长沙辣椒酱品牌-常德长沙辣椒酱由长沙筷记食品有限公司提供。长沙筷记食品有限公司（tzkj15616885777.com）位于湖南省长沙市天心区芙蓉南路1111号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前筷记食品在调味酱中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。筷记食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。筷记食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。