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赤藓糖醇生产厂家 赤藓糖醇厂家
赤藓糖醇规格
描述说明:
赤藓糖醇是脱水白色结晶，不吸湿，微甜，外观类似于蔗糖。作为一种增量甜味剂，赤藓糖醇的体积、结构和微生物稳定性与蔗糖相似。赤藓糖醇的甜度是蔗糖的60%-70%，视食品应用而定。它溶于水，微溶于乙醇。
建议应用/用途:
| 饮料 冷冻乳制甜点 酸奶 口香糖 调味酱 硬糖 | 油脂 调味品 烘焙食品 休闲食品 谷物早餐 食用胶 |
规格:
测试项目
规格
| 外观 | 白色结晶颗粒/粉末 |
| 感觉的 | 清洁甜甜的味道，没有不寻常的气味 |
| pH值 | 5.0 – 7.0 |
| 干燥失重 | ≤ 0.2% |
| 含量（干基） | 99.5% - 100.5% |
| 炽灼残渣 | ≤ 0.1% |
| 还原糖 | ≤ 0.3% |
| 核糖和丙三醇 | ≤ 0.1% |
| 铅 | ≤ 1ppm |
| 砷 | ≤ 2ppm |
