蝗虫的特征：全身通常为绿色、灰色、褐色或黑褐色，头大，触角短；前胸背板坚硬， 像马鞍似的向左右延伸到两侧，中、后胸愈合不能活动。脚发达，尤其后腿的肌肉强劲有力，蝗虫的特点，外骨骼坚硬，胫骨还有尖锐的锯刺。交尾后的雌蝗虫把产卵管插入 10cm 深的土中，再产下约50粒的卵。 产卵时，蝗虫食用草，雌虫会分泌白色的物质形成圆筒形栓状物，然后再把卵粒产下。
蝗虫养殖的经营模式
由于小规模饲养受销售市 场窄和抗风险能力弱等因素的限制，当前我国蝗虫养殖业多是采用协议收购的方式进行合作，即某一地区有较强资金实力和规模的养殖户（以下称“甲方”）与小规模经营的养殖户（乙方）签订协议，由甲方向乙方以协议价格出售蝗卵，并为其提供技术，乙方须在蝗虫成虫后按规定的数量以协议价格卖给甲方。除此之外，蝗虫，还有很多较大规模的养殖户采取“公司 基地 农户”或“公司 农户”小区养殖的发展模式，以公司为主要阵地，在各地发展自己的养殖基地，同时也发展周围的农户加入养殖，并统一提供种源，统一生产管理技术，统一收购价格。
蝗虫平时的饲喂和疾病都需要注意什么
人工养殖蝗虫关键的就是喂食，只要食物充足他们才会健康，成活率高，生长快。东亚飞蝗一天最少要喂4次以上。如果有时间，可以随时观察他们的进食情况，吃完了再接着喂，这样比较好。因为蝗虫属于直肠子，边吃边排，没有吃饱的时候。
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