山东硕赫机械茶树菇油炸线操作说明:
生产流程:挑拣--清洗--漂烫--沥水冷却--真空浸渍--冷冻(客户自备)--真空油炸
真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,小龙虾真空油炸设备生产商,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快,应用更加广泛,食品的真空低温油炸,由于真空的存在,使得脱水占有相当重要的地位,小龙虾真空油炸设备厂家,因此与原有意义上的油炸有所不同。
小龙虾真空油炸设备
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,小龙虾真空油炸设备生产商,不必加入其他,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%。
●含油率在10%-20%,小龙虾真空油炸设备,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
小龙虾真空油炸设备
真空系统相对于大气压而言,处于负压状态,其压力低于大气压,在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等)所带来的危害。
生产流程:挑拣--清洗--漂烫--沥水冷却--真空浸渍--冷冻(客户自备)--真空油炸
循环水真空泵串联大气喷射器,加快真空度。水环除起“液体活塞”作用.还有散热(对缩压过程).密封(叶轮与配气板之间)冷却(轴封件)等作用。
小龙虾真空油炸设备
小龙虾真空油炸设备生产商-硕赫机械有限公司由山东硕赫机械有限公司提供。山东硕赫机械有限公司(sdshuohe.tz1288.com)是一家从事“真空油炸机,低温真空油炸机,果蔬脆片油炸机”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“山东硕赫机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使山东硕赫机械在机械加工中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!