技能商品是当代食物巧克力机械科技开展的竞赛重点。当时在食物和巧克力机械中广泛采用的高新技能。因为各种高新技能不断使用，所以大大推进了各国食物和巧克力机械工业的开展，全自动谷物棒流水线，由接连化出产替代了间歇式出产、由专业化出产替代了通用化出产、由大型化出产替代了中小型出产、由全程质量操控替代了终商品的质量操控等，完成了食物加工和包装进程的接连化出产、专业化工作、自动化调理、全程化操控和工业化运营等。这些技能跨过，主要是高新技能在使用中发挥了重要作用，这种作用作用越来越显着。
巧克力糖果机械根底开展相对滞后
国内包装机械商品向化晋级还面临着很大的困难：自立立异才能不强，先进技能仰仗国外;报价竞赛，商品雷同和表象遍及；根底开展相对滞后，根底零配件、自动化、智能化操控系统和测验仪器、机加工和根底制作装备显着落后于主机开展。想要国内包装机械商品真正向开展，首先还要战胜这些疑问。
中国包装机械自工业革命之后逐渐开展起来，逐渐完善和开展，商品流通的规模进一步的扩展，包装机械产业的使用规模也更加广泛，作用也越来越大。中国机械工业联合会估计，从2011年到2015年，中国食物加工和包装机械业总产值有望突破6000亿元，每年均匀增速维持在16%的水平。
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谷物棒设备智能化、高端化
谷物棒设备智能化、化
伴跟着社会生活水平的提高，愈加寻求时尚、品味和特性的80后乃至90后逐渐变成主力消费人群，蛋糕展示柜智能化、化、大容量已变成趋势。与此同时，谷物棒流水线价格，传统双门蛋糕展示柜商场的赢利逐渐摊薄，也倒逼更多厂家活跃向、高附加值商品和新技术领域拓展。各家巧克力机械展示柜公司正在不断完善商品线，谷物棒流水线，加紧技术创新，推出了许多功能多样且实用性强的明星级商品。
如今的零食，除了美味的口感，其功能性也越来越受到重视，很多产品都有特定的健康功效。如提高注意力的坚果营养棒、针对哺乳期妈妈、含有特定营养素如铁、碘、锌、叶酸的零食，以及针对健身塑形人员的高蛋白零食。功能零食几乎涵盖了所有的营养需求。
食品不耐受和食品丑闻的频繁出现，令几乎所有年龄和消费者群体都开始关注起食品的原料、生产工艺和配料的来源信息。消费者需要更健康、更纯净的配料和添加剂。这就不仅需要用健康的食材制作，而且要在低的环境中生产和包装。
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