轧制油的主要技术参数包括浓度、颗粒度、pH值、皂化值和乳化液稳定指数等。（1）浓度，是指乳化液中轧制油的含量，是影响其润滑性能、冷却性能和残油量的主要参数。浓度过高则轧机容易出现打滑现象，不利于冷却;浓度过低则达不到润滑效果，板带容易出现划伤，轧机震颤，速度提不上去，铜线，增加轧辊消耗。对于连轧机，一般前机架所用浓度较高，最后机架所用浓度较低。（2）颗粒度，是指乳化液中油滴颗粒的大小。
HOCUT 378是一种性能优异的通用型乳化液。采用先进配方及多种精选添加剂调配而成。具有很高程度的防锈能力、冷却性能以及低泡性。Hocut 378 is a excellence metal working
emulsion product suitable for wide range of general purp0se machining
application. Hocut 378 is a blend of severely refined additives with good rust
inhibitor， cooling ability and low foaming.
不锈钢轧制油在冷轧过程中的主要作用是：
(1)润滑轧辊和带钢，减少被轧制金属与轧辊的外摩擦，从而降低轧辊磨损，降低轧制总压力和能量消耗，铜线条加工，增加道次压下率，减少轧制道次，铜线生产加工，提高轧制速度。
(2)对轧制变形区进行充分的冷却。借助不锈钢轧制油的冷却作用，可防止轧辊软化和辊形变化，铜线加工流程，使轧制过程稳定，有利于严格控制产品精度和板形，保证轧后带材的精度和表面光洁度。
(3)清洗轧制区及带钢表面，避免轧辊和带钢表面产生机械划伤，同时使轧后带材表面附着一层油膜，有利于在以后工序的周转过程中起防锈
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