熟食保鲜柜消毒方法
熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法
利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，熟食冷柜批发，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法
用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羟基酚钠等。
电子式微电脑温度控制器，使熟食柜柜内温度更明确。
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现今随着生活节奏的加快，熟食食品越来越有市场。如果将熟食进行连锁化经营，一定会有不错的财路
【风冷产品特点】
l 采用豪华防撞装饰条，品位高，线条流畅，外观豪华气派；
l 采用压缩机，熟食冷柜哪家好，高能效，噪音低、安全、稳定、环保节能；
l 微电脑温控系统，操作更简便，温度控制更精准，柜内温度一目了然；
l 大圆弧玻璃设计，外形美观、大方、简约时尚，有效防止冷气流失；
l 特有的排水收集装置，熟食冷柜生产厂家，清洁卫生，可靠；
l 顶部配有节能肉红色灯管，24小时都呈现展示效果；
l 后置后动推拉门，存取物品方便，可靠；
l 聚氨脂整体发泡，高强度、高密度，安全、省电又美观；
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