凝胶糖果代加工

在凝胶软糖生产过程中为了防止产品相互粘结和提高透明度,采用了多种防粘剂,从细砂糖、糯米纸、糯米纸粉到防粘油,其性能各有千秋。 凝胶糖果是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、变性淀粉、明胶、果胶作为凝固剂，经熬制、成型等工艺制成的糖果，具有含水分较高、质地柔软等特点。由于其水份均高于l0%，有的可高达20%以上，因此按软硬分类属于软糖。 凝胶糖果的主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性；物态体系为相对稳定的胶体分散体系；含水量偏高。凝胶糖果代表品种有变性淀粉软糖、明胶软糖、卡拉胶软糖、琼脂软糖、果胶软糖、树胶软糖等。 从凝胶糖果的主要特性看，可以把它们看成是一种含有糖溶液的凝胶体。而凝胶体的形成取决于凝胶剂的水合作用。因此，制造凝胶糖果必须使用亲水性的胶体。常见的有明胶、果胶、卡拉胶。 关于我们 湖南康琪壹佰生物科技有限公司成立于2003年6月4日，是致力于保健食品和健康养生食品的研发、生产、销售、连锁专卖和售后服务并通过GMP体系认证于一体的高新技术企业。业务遍及除港澳台外的全国各省市自治区。 　　公司拥有自己的营养研究所和专业的科研人员，形成了超越同行业平均水平的科技研发优势。视产品的质量和科技含量为企业的生命线，康琪壹佰拥有自己的检测研发中心，并与国内多家医药厂家和科研机构建立了紧密的合作关系，为公司构造了国内、国际先进水平的科研平台。稳定的产品质量为市场开拓提供有力保证，科技含量不断提升的新产品成为企业可持续发展不竭的动力源泉。 公司具备软胶囊、片剂、糖果制品、代用茶、固体饮料等GMP生产能力，现有50多种产品各大医药连锁终端。目前公司正处于迅速发展期，以全新的经营理念，立足于品牌建设和推广。向全国各地、州、市诚招保健食品区域代理商和OEM贴牌客户，共同发展康琪壹佰的健康事业。
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