豆干烟熏炉
关于烟熏炉的简单介绍
烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于产品的熏制，豆干烟熏炉哪家好，发烟器用于制造熏烟。
烟熏炉的工作原理：蒸煮----烘干----烟熏----上色。
烟熏炉按结构分为内置烟熏和外置烟熏。
烟熏炉按照加热方式分为蒸汽加热和电加热。
豆干烟熏炉动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是:
加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物;
木屑依靠压缩空气的带动进入反应室;而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。
有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
豆干烟熏炉的功能配置
豆干烟熏炉功能配置：
1、QYX系列全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，实时监控设备的运行状态。
2、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
3、设有管理人员、操作人员密码，有生产和故障记录。可选用挂接模块，豆干烟熏炉，实现远程监控功能，能够打印配方、湿度、温度曲线。
4、独特的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性，豆干烟熏炉价格，产品着色均匀；可根据工艺选择快速或慢速循环程序，已达到更好的循环的发烟效果。
5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。
6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
7、采用优质不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，优质可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。
8、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能，实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
豆干烟熏炉
豆干烟熏炉
设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏，欧姆龙PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程，能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度，能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。进口蒸气阀，控制蒸气流量，温度控制，运行可靠，整机温度温差小于2度。具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能；具有报警功能，能发出声光报警。
可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。
设备电气元件采用欧姆龙、施耐德等进口或合资品牌，电器及元器件防护等级IP55以上。
诸城正康机械烟熏炉分为50型，100型，豆干烟熏炉厂家，250型，500型，1000型等可供大中小型用户选择，外置发烟器，发烟效果很好。
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