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中文名称:猕猴桃粉
英文名称:Kiwi fruit powder
来源:猕猴桃去皮后的全果实
有效成分:维生素 糖 氨基酸等
规格:****果粉
外观:浅绿色或黄绿色粉末
分子量分子式
CAS号:
关于原料:
猕猴桃粉具有丰富的营养价值,除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素,被誉为“水果*”。 猕猴桃*为丰富全面。猕猴桃果实(猕猴桃粉)中的Vc、Mg及微量元素含量*。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居**。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种、
猕猴桃粉生产工艺:清理--打浆--过滤--浓缩--干燥--包装
烘干采用喷雾干燥技术, 纯度高,香味纯正、原汁原味、品质保证、颜色天然、速溶性好、不分层、不添加防腐剂、香精、色素。成品均匀细致,性状稳定,溶解性好,容易保存运输,*限度的保持水果的颜色,香气,滋味,营养。能够提供产品天然的果汁口感,矫正不原原料的口味
主要应用:固体饮料、液体饮料、饼干、点心等食品
应用领域:保健品食品,食品等
建议使用量:
固体饮料(5%~8%)、饮品(5%~8%)、休闲食品(3%~8%)、医药食品(2%-30%)
产品包装:1kg/袋5kg/袋10kg/纸板桶25kg/纸板桶 5KG以下内双层塑料袋,外铝箔包装;5KG以上内双层塑料袋,外专用纸箱或纸板桶。(或可根据客户要求包装)
保质期:24个月