若羌灰枣称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国树上自然吊干的红枣。其历史可追溯到西域楼兰古国，大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治所以若羌枣也称楼兰枣。若羌地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，这是一个美丽而神奇的地方——地处千里茫茫沙漠戈壁中、海拔800米的高度远离海洋，一年长达210的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差（白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖分的积累），造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。
若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。
如何辨别若羌灰枣的真假好坏?真假无非就是用别的地方的枣子张冠李戴，没吃过若羌灰枣的人也不好分辨。下面有几种分辨方法，是给没吃过的朋友看的，吃过之后应该不会买到假的，最多买到次的。若羌灰枣个头比较小，最大的也不会超过3-4厘米；若羌灰枣自然挂干后呈深红色，非黄红色；若羌灰枣大多形状均匀为圆柱形，饱满不干瘪，两头大小差异太大的为别的品种。若羌灰枣皮薄核小，肉厚瓷实，吃起来皮脆肉细，后味甘甜，无酸味和苦味，多食不腻。
若羌灰枣按照大小和饱满度分几个等级。若羌灰枣分为特级、一级、二级、三级、四级。只是大小区别，没有好坏之分。网上有按长度分级的，其实长的枣不一定饱满，所以若羌灰枣要看直径，果径1.8-2.2厘米的为一级，2.2以上为特级。当然长度也可以参考，一级枣大约长度2.5-3厘米占总产量30%左右，特级3-4厘米占总产量20%左右，可以综合这两点辨别，以饱满度为主。大小筛选一般都是机选，一级里有个别小的也属正常。
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