在拍摄食物时，我们要试着考虑一下食物上反映出的“诱惑感”。 “诱惑感”这个词在日语中，原本是形容把肉放在火上烤，发出的Ds嗡声，引发人产生食欲。现在，已经不用来形容食品的美味，还有引发人们的购买欲逮层意思。所以，如何让人们能够看到照片就立刻“想吃”、“想买”，从顾客的心理角度来考虑才是拍摄成功的关键所在。
诱惑感效果常在这些照片中发挥作用，例如骄阳似火中出现的冰镇啤酒、黄油融化时的样子等。接下来，我们来看看比较有代表性的营造诱惑感的方法。
布光
特别是拍摄需要强调诱惑感的食物时，要通过布光来反映出食物的新鲜度以及烹饪中的动作等要素，所以大多数时候使用电子闪光灯来配合拍摄。如果是去料理研究寡或者食品生产厂家的工作室进行外景拍摄时．使用便于薅动的独立式电子闪光灯。
另外，也有要使用持续灯光来营造诱惑感效果的孵候。举一个例子来说，巧克力硬着的时候颜色比较浅，誊不出好吃的样子。这时，使用聚光灯靠近巧克力，就能够拍摄到巧克力融化时的样子。这样的照片中，巧克力色泽浓郁，传递给人口感浓厚的效果。还有拍摄冰滇淋时，利用这种灯光，使一部分融化，也能够有效地创造出冰淇淋的诱人效果。
光泽感
想要强调诱惑力的效果，大多数时候会采用近距离拍摄的方法。被扩大的拍摄部分，会更好地反映出光泽感，例如可以看出青菜水分充足的样子，现烤出炉的肉上渗出的肉汁等效果。体现光泽感的方法很多，比较有代表的如“用喷雾喷洒水珠”，还有“用笔或者刷子涂抹水或者色拉油”等方法。但是，如果使用过度的话，会令人有不真实感以为是假的食物。所以，要注意使用适量。另外，也可以考虑用高光来营造光泽感。
蒸汽
想要传递食物刚做好的效果，或者烹饪现场的气氛等效果时，蒸汽是非常重要的。例如，可以在装有橡胶管的瓶子里装好水，然后放在炉子上加热至沸腾，这时，蒸汽就会通过橡胶管溢出。然后，把拍摄对象靠近已经溢出蒸汽的橡胶管。但要注意不要把橡胶管也一起拍摄进照片中。
另外，也可以用干冰来制作蒸汽。这种方法同样适用于制造带有冰冷感的烟雾。有多种使用方法，比如，把干冰放在有把手的金属网上，短时间内靠近拍摄对象，之后，开始拍摄之前，把金属网拿开，待到画面里干冰制造的烟效刚好达到所要的效果时按下快门。但要注意烟雾要适量，否则就会使拍摄对象变得模糊不清。
无论是采用何种方法，制造蒸汽效果时，都要尽量选择暗色背景，这样效果会变得明显。在此基础上，在后面增加一处灯光的话，会更加强调蒸汽的效果。
气泡与飞沫
拍摄饮料的时候，为了表现当中含有的碳酸成分，常 前，效果更佳明显。另外，同样，利用从后方射出的灯光也常使用气泡与泡沫进行摄影。与蒸汽效果一样，在暗色背景 会增加泡沫的表现力。泡沫中加入食盐可以调整泡沫的量。
水珠
通过在青菜上喷洒水珠来表现出青菜水灵灵的效果之外，器皿上形成的水珠同样可以体现出清爽的效果。在玻璃杯表面上喷洒密布的水珠时，首先用清洗剂把杯子洗干净，并且仔细擦干，把蒸汽朝向杯子。准备好后，立刻把液体道入杯子内，按下快门。另外，喷洒水珠的方法与室温和适度有很大关系，摄影的日寸候，必须调整房间内的空调温度。有些时候，甚至要在摄影的前一天晚上就把空调打开做准备。
交融
把啤酒倒入透明玻璃杯里时，液体会在杯内产生运动。这种液体本身发生的运动称作“交融”。这个时候，可以用来表现泡沫的感觉。另外，不于啤酒，比如在红茶中添加进牛奶时两种液体不是马上就混合好，刚开始红茶和牛奶是呈现分
离状态的。摄影的时候，可以考虑拍摄两种液体交融时的感觉。液体表面因融合时产生的光晕和无光晕的部分形成对比，交织形成波纹，这种诱人的效果是只有奶茶才能传递出来的。
此外，拍摄一些清爽口感的饮料时，故意要制造出液体在杯内翻腾的效果，可以在液体里混合入一些水溶明胶进行拍摄。
拍摄交融时形成的形状取决在快门按下的时机好坏，因此，这样的情况通常需要进行多次反复的拍摄。
调整火候
这是对烹饪有所研究的摄影师常常使用的方法。录制电视节目时也时常运用此方法。通过缩短正常调理时间，可?表现出青菜水灵挺拔的效果，起到提色的作用。
镜子
营造啤酒或者其他饮料的透明感效果时，可以在玻璃杯的后面摆放镜子，然后利用产生的反射光进行拍摄。使用这种方法时，要从照相机里确认镜子是否摆放在了隐蔽的位置，还需要考虑使用的镜子尺寸问题。拍摄的时候务必仔细确认。
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