杀菌锅介绍:
产品介绍:
豆干杀菌锅原理 豆干杀菌锅结构豆干高温杀菌锅原理:高温杀菌锅又叫杀菌釜,主要是以水为介质豆干高温杀菌锅的原理很简单就是杀菌食品中的有害菌,食品变质主要是由于细菌及微生物自身繁殖的结果,要想延长食品的储藏时间,必须杀菌灭及食品包装内的细菌及微生物,使产品能在室温环境下储藏一段时间;灭菌的方式分为物理灭菌个化学灭菌方法,物理方式灭菌主要是微波灭菌、紫外线灭菌、蒸汽灭菌,高温灭菌等方式,化学方法多采用强氧化剂等灭菌方式,高温杀菌锅是采用物理灭菌不会破坏蛋白质的份子结构,还能杀死细菌。
少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度。豆干杀菌锅原理 豆干杀菌锅结构
喷嘴从不同角度喷射,豆干杀菌锅图片,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布
采用预先设且杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,豆干杀菌锅报价,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。豆干杀菌锅原理 豆干杀菌锅结构
产品实拍图: