软包装豆制品巴氏杀菌机延长保质期
市场上豆制品丰富多样,如豆腐、豆浆、豆干、豆皮等,不同的产品其生产设备也有所区别,像豆腐、豆浆等都会用到自动吸斗豆机、磨浆机等而像豆干、豆皮等产品则都会用到巴氏杀菌设备,经过腌制而成的豆干会携带大量的细菌为了达到食品安全标准采用 软包装豆制品巴氏杀菌机延长保质期是豆制品销售中是不可缺少的流程,不仅能满足杀菌的优势还能提高产品的质量,延长豆干的保质期限。
软包装豆制品巴氏杀菌机延长保质期 豆制品巴氏杀菌机之所以采用水浴式进行杀菌的原因在于豆干一般都是采用软包装进行包装销售的,采用水浴式杀菌时可采用双层网带进行压料操作这样豆干可以始终保持在水里达到杀菌的彻底的优势同时采用水浴式杀菌具有节省能源及成本的优势。
盈嘉牌豆制品巴氏杀菌机采用不锈钢制做,符合国家卫生安全标准。设备低端采用v型设计,便于杂质的排出及设备清理。内部水温加热采用蒸汽加热跟电加热两种加热模式。软包装豆制品巴氏杀菌机能有效的减小前后温度的差距。豆制品巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两部分组合而成。杀菌段温度,时间可调控,适合不同产品的不同工艺,随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。
软包装豆制品巴氏杀菌机的结构说明:
1、网带:网带宽度为1000mm,输送带为不锈钢304网带。
3、加热:蒸汽循环加热,节省蒸汽,噪音低,温度均匀。
4、保温性:热水槽三侧面保温(两边和底部).
5、材质:除标准件外都是不锈钢SUS304.
6、池体设有清洗引孔,方便清洗死角,槽体底部倾斜设计,便于清污,排水。
7、杀青段带盖子,带排气口。
8、软包装豆制品巴氏杀菌机的网链道轨加5mm厚塑料耐磨耐高温垫轨,增加链条使用寿命,减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷。(防止网链根导轨磨损产生铁渣造成食品不安全)
软包装豆制品巴氏杀菌机具有循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。盈嘉牌巴氏杀菌机的输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两种。为保证产品杀菌无上浮杀菌彻底无死角本机采用双层网带设计,网带同步运转保证产品先进先出。
软包装豆制品巴氏杀菌机延长保质期 豆制品巴氏杀菌机一般是由杀菌设备及风干设备搭配而成的,杀菌的豆干表面会有大量的水珠,如果不进行风干处理会延长包装的时间同时还要有大面积的晾干间所以采用一款风干机不仅不会占用大量面积还能提高整体的生产效率。