在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西——海水晶。它到底是不是安全的？对人体有没有危害？今天带大家一起涨知识！为何要添加海水晶？
一般海产品捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，水产养殖海盐代理商，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。捕捞船老板：冰放到桶里去，海水要淡掉的，水产养殖海盐，盐度不够的话，螃蟹要死的。
菌和硝化菌的区别
菌和硝化菌都属于可以自给自足的细菌，但是繁殖速度比异养菌慢很多倍，所以当水中的食物越多，异养菌就越多，水产养殖海盐经销商，也就意味着氨越多。
刚开缸为什么死生物，大家该有所了解，我们从源头抑制异养菌的的繁殖，减少缸中垃圾，废物，有机物，就是减少氨的产生，让异养菌减少了食物，就减少了其数量，壮大了硝化菌的繁殖与稳定，就能立即将异养菌产生的氨转化为毒性的。
后，利用氮循环的后一个环节，植物和将消耗和转化，让其锁定在植物体内或者变成氮气排出。水体自然就干净了。
海水晶的使用与效果
针对实际生产，在2002年～2003年两年中，笔者对20多家养殖户进行了技术指导和跟踪服务，水产养殖海盐，并对纯淡水养殖加粗盐和海水晶试验养成作了比较。两者虽都是海水的一级生成物，但粗盐较海水晶有以下缺点：
一是海水成盐过程中，部分元素或化合物已随蒸气而失去了，缺少适宜对虾生长的营养物质。
二是粗盐化水易在相对封闭或少风的淡水养殖池塘形成“分层”现象，即盐水在下、淡水在上，中间有明显的盐、淡水分界线，影响光合作用的进行，不利对虾生长。 从生产反馈情况比较看，在纯淡水养殖南美白对虾中，对海水晶的使用，以放苗前期将盐度调至15‰～18‰，随后逐渐降至6‰并加以保持为宜，其养殖成活率可大大。
若在商品虾出池前15天～20天用海水晶将盐度回调到20‰左右，可获得具有海洋风味的产品，不但壳硬味鲜，且上市价格会成倍增加，获得经济效益。
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