鸭血生产线，盒装鸭血加工设备4-5岁的小朋友在测微量元素的时候可能会出现鸭血加工设备缺锌的现象，这就要吃鸭血来补充了。不是真的鸭血对我们有伤害，所以大家要好好甄别鸭血。如果你免疫力越来越弱那鸭血设备肯定是你不经常吃鸭血。
鸭血生产线鸭血又被称为液体肉、鸭血加工设备血豆腐含有丰富的维生素与蛋白质，还能清肠解毒、补血美容，是人们理想的清肠圣品，且鸭血制作方便快捷，非常受人们欢迎，尤其是老年人。因为鸭血还能补充老年人所需的微量元素，盒装鸭血加工设备预防肝硬化。遏制胆结石，是非常受大众喜爱的一款百搭类食品。我公司则有全套的血豆腐加工生产设备，有适合小作坊加工的型号也有适合工厂等大型厂家的生产线设备，其操作简单，安全卫生，采用全自动控制，鸭血设备极大的节省了人力。
鸭血生产线血豆腐生产线生产流程：
1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。
3.过滤：采用4盒装鸭血加工设备0-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5鸭血加工设备‰瓜尔胶）。
7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌鸭血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，保证鸭血设备不影响第二天加工的产品。
