猪血生产线血豆腐设备采血前经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。血豆腐设备价格如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。过滤和脱色经过降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。配料装盒是向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。血豆腐设备报价检查封好后灭菌。灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。 检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
猪血生产线血豆腐的营养很高,有补血的功效,可以提高人体的免疫力,还有抗衰老的作用,而且血豆腐很软,适合老年人和小朋友食用,我公司专业从事鸭血、猪血等血豆腐加工设备供应,如果您现在需要可以咨询我们公司,有专业的血豆腐生产线。