焦亚硫酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂时还要加别的什么产品
焦亚硫酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂时还要加别的什么产品焦亚硫酸钠可以用于食品漂白!当作为食品漂白剂时要加柠檬酸或稀盐酸!
当作防腐剂,国标焦亚硫酸钠,护色剂时,可以单独使用,不过会有相关使用剂量的规定!
作为膨松剂时要使用小苏打(碳酸氢钠),碳酸氢钾,或碳酸氢铵!
性质:焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的 SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2SO4,故该产品不能久存。高于150 °C ,即分解出 SO2 。
焦亚硫酸钠的广泛用途
1、橡胶工业用做凝固剂。
2、印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。
3、制革工业用于皮革处理,焦亚硫酸钠出口,能使皮革柔软,丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。
4、化学工业用于生产羟基香草醛。
5、感光工业用作显影剂等。
6、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。
7、洗水厂用作牛仔裤等织物生成白色效果的反应剂。
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有哪些?
焦亚硫酸钠(sodium metabisulfite) 俗称:重硫氧
分子式: Na2S2O5
分子量: 190.10
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,张家口焦亚硫酸钠,对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。
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