真正的海水晶确实是个好东西，海水晶生产，用它可以轻松制作出人造海水，这给需要模拟海水环境的人们带来了很多便利。比如，在海水晶这种东西出现之前，卖海鲜的小商贩都是自己去海边取水，或购买海水，每吨天然海水要花费50到60元，江苏海水晶，而1斤海水晶才0.5元，比使用天然海水要便宜多了，也方便多了。
我们都知道，以前蛤蜊老是吐不净沙子，可现在从市场上买的蛤蜊几乎每个都干干净净的，是因为很多商贩用了一种“海盐”来帮助蛤蜊吐沙，也就是我们所说的海水晶。那么海水晶怎么兑人工海水呢？其实人工海水的勾兑方法很简单，直接把海水晶倒在自来水里就行了。在勾兑时，用盐度计观测盐度。
真正的海水晶是海水及盐化工的产物，它是以天然海水或卤水为原料，经过行蒸发、离心和浓缩等系列生产工艺制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后还要有选择地加入微量元素等成分，用来补充生产过程中损失的部分元素及化合物。经过以上分析，可以看出海水晶确实是个好东西，而且它对人体是没有半点毒的，因为它相当于经过浓缩的天然海水。
真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同，但两者的纯度及杂质含量有很大区别。海盐作为食用盐，对产品的纯度要求更高，属于精制盐，生产工艺中需要有提纯的步骤，杂质含量基本上可以忽略不计。而海水晶属于粗制盐，只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了，没有提纯的步骤，海水晶生产厂家，杂质含量较高，所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。
其实人们关心的问题就是海水晶是不是有毒，我只能明确的告诉大家，质量过关的海水晶无毒，用它浸泡的海鲜可以放心食用，而质量不过关的海水晶有毒，长期食用这种海水晶浸泡的海鲜有害健康。
有天然的海水不用，海水晶价格，为啥要费尽心思去用海水晶来勾兑人工海水呢？其中一个原因是因为取海水太麻烦，一般用海水的量不是很大，跑到海边取水太麻烦，有了人工海水，就省去了到海边取水的麻烦了。另一个原因是天然海水价格高，利用海水晶来勾兑人工海水成本远远低于天然海水。
下面来看一下用海水晶勾兑海水有哪些注意事项：
1、配兑比例。配兑比例，一般包装袋上都有说明。举例，大多数海水产品适合的盐度25度，相当于每吨水中施加27.5公斤的海水晶。
2、盐度计使用。可用盐度计测量。
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