甘氨酸生产厂家 甘氨酸厂家 甘氨酸价格
产品名称:甘氨酸(氨基乙酸)
结 构 式:NH2CH2COOH
分 子 式:C2H5NO2
分 子 量:75.07
性 状:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。熔点232236(产生气体并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.57.0)。易溶于水(25g/100ml,25)。极难溶于乙醇(0.06g/100g无水乙醇)。不溶于丙酮
几乎存在于所有动物蛋白质内,丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。具有呈味、抑菌、螯合、缓冲等作用。
质量标准:医药级(USP32)、食品级(FCC V)或按客户要求。