便利店的商品结构中核心的是鲜食，鲜食作为非标准化产品体现出便利店的差异，并且有较高的毛利（通常至少40%，便利店整体毛利一般在30%上下）能提升盈利能力。其次是休闲食品的货架，背面货架还有日用品、泡面、面包等。后是成品鲜食和冷藏乳品果汁柜。有三明治，各种套餐饭、面、粥、寿司等保质期都在1天左右。在这些鲜食旁边会有少量的水果。产品并无太大差别，
基于以上原因，无论加盟哪一家，对于加盟者的新增成本都很低。
运营上，不同的店也是参差不齐，有的仍然以传统线下小店的方式运营，有的则引入了一些互联网的玩法，限时促销、基于公众号的会员体系，会员差异化定价、外卖等。所以，无论是京东便利店还是天猫小店，在店面运营和管理上都不会提供过多的帮助，连锁便利店加盟联系方式，所以店主加盟后，仍然是自主经营。
京东、天猫的大数据优势以及进货渠道优势并没有完全体现，所以如果你没有店，本来并没有想过要做便利店，只是看到京东和天猫的品牌，只管认为会赚钱就想从零做起，那这个风险和不加盟京东天猫的风险是一样的，你需要懂零售。
你可能会想，可以薄利多销，但无人店并没有客流量的优势。
一家便利店客流量如何，主要取决于3个因素，选址，商品SKU，连锁便利店加盟哪个好，服务体验。
在选址上，无人店开在封闭社区，用户基数不大。社区里客流量是入口处，这里一般有有人店。无人店大多摆在空旷位置，只能服务一部分离得近的人。
在服务体验上，无人店没有店员做导购、推销，不能及时补货，这些都会影响购物体验和销量。之前开在北大的无人店，连锁便利店加盟多少钱，销量不是太理想，后来安排店员值守，民权连锁便利店加盟，结果日销售额明显提升，从3000元提升到4500元，增长率达到50%。
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