乌鸡苗销售不仅外形奇特美观，而且具备性情温驯，不善飞跃，就巢性好，生长发育前快后慢等特点。同时集药用、营养和观赏价值于一身，特别是药用价值最为明显，乌骨鸡是唐代的主要原料之一。正因为如此乌骨鸡生产在我国已形成较大规模。乌鸡苗销售是一种杂食家养鸟。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡苗销售长得矮，有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、 骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。泰和乌鸡体型娇小玲珑。
因为乌鸡苗销售体内富含大量的维生素a微量元素，和黑色素。这些可以清除体内的自由基，抑制人体内过氧化脂质物质的形成，这样就可以达到抑制癌细胞生长的功效。经常食用乌鸡苗销售，可以改善的症状，当然对于女性症状有这较好的功效。抵抗力和身体的抗病能力会增强很多，乌鸡苗销售中所富含的优质蛋白可以为人体的系统提供物质基础。因为乌鸡中富含的钙元素，可以补充人体所需要的钙质，有助于预防和骨质疏松。
选购乌鸡苗销售的时候：母鸡冠小，如桑葚状，色特黑；公鸡冠形特大，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出现许多“火峰”，色为紫红，也有大红者。头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如“白绒球”，又似“游泳头”。耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，犹如佩戴一对翡翠耳环，在性成熟期更是鲜艳夺目，光彩照人，故有人喻为“新婚巧装”。成年后，色泽变浅，公鸡退色较快。在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。