山鸡养殖孵化效果的检查与分析 人工饲养的雉鸡种蛋孵化，头照无精蛋不超过5%～6%，死胚蛋为2%～3%，如果死胚率过高，多数是由于种蛋保管不好，孵化温度过高或过低，翻蛋不足。无精蛋过多，则是因为种雉鸡雌雄比例不当，种雉鸡患病，雄雉鸡雄性不强或没有能力等原因。二照时，死胚蛋不应超过2%～3%，死胚蛋过多往往是种雉鸡饲养不良，胚胎营养不足及孵化温度不适合，通风不良所致，孵化后期移盘后死胚率为6%～7%，如超过此值，有可能是中后期孵化条件不好，主要表现为啄壳不出的死胚蛋较多。山鸡养殖的营养需要 由于雉鸡的不同生产目的，不同的生长发育期及繁殖期对营养需要有不同的要求。
这些黑斑转为紫红色，而伸入于同色而较浅淡的尾羽边缘；外侧尾羽也有黑色横斑，但仅于外羽片才见有浅紫红色边缘。胸部呈带紫的铜红色，有金属反光，羽端具有倒置的锚状黑斑；两胁淡黄，各羽在有一大形的黑斑；腹部黑褐，尾下覆羽栗色。翅下覆羽黄白色，而杂以暗色细斑。雌性成鸟(春羽)：山鸡养殖远不如雄鸟之艳丽。上体为黑、栗及沙褐色相混杂的羽色；头顶和后颈均黑，各羽具沙黄色羽端；背的极上部栗色，杂以黑纹；上体余部转为黑色，羽缘棕黄，至腰及尾上覆羽则黑色部分缩小，各羽主要为沙黄色；中央一对尾羽中部栗褐色，边缘转为棕褐，其余尾羽除羽基边缘外，全为栗褐色，所有尾羽都具有多数黑色横斑。肩羽黑而杂以沙白色；翅上覆羽和次级飞羽大都黑褐，具沙黄以至浅栗色横斑；初级飞羽暗褐，而杂以棕白色横斑。颏、喉纯棕白；余部浅沙黄色，胸和两胁均有黑斑。
山鸡养殖性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300～3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。山鸡养殖食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5～6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。