鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质更高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,清真熟食品牌加盟,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
随着经济发展,生活水平提高,越来越多的美食难以满足人们挑剔的味蕾,而烧鸡却以肉嫩味鲜,色香味俱全,虏获了人们的胃。“香”是
烧鸡的首要特色,清真熟食谁家好,这主要源于煮鸡的陈汤,陈汤以陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种材料为佐料,汤越煮越香。
另外,烧鸡制作中采用的所有原料均来源于天然调料,没有任何添加剂、防腐剂等,清真熟食品牌,制作健康,更符合现代人们的饮食理念。因此,烧鸡大受欢迎,而且烧鸡老少皆宜,可当下饭菜,也可作为零食,因此市场潜力无限。很多投资者看准商机,纷纷选择烧鸡加盟。
鸡肉+菜心:菜心含丰富的叶绿素、维生素A、维生素C和钙,清真熟食,具有帮助消化、调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素,两者搭配有填精补髓、调经的功效。
鸡肉+竹笋:竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。
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