青砖是属于烧结砖，青砖烧制是通过在密闭的窑洞内添加燃料来达到高温烧制目的的过程。古青砖的主要原料为粘土，粘土加水调和后，挤压成型,再入砖窑焙烤至(1000度左右)，用水冷却，让粘土中的铁不完全氧化，使其具备更好的耐风化，耐水等特性。经检测古青砖的抗压大于10兆帕，吸水率小于20%。
青砖就是仿照古青砖的各类款式、按照古青砖的烧制方法，采用古青砖仿古筒瓦所用的粘土材料现代烧制的青砖是仿古建筑材料常见的一种。
一个青砖烧制主要分为三个时期，分别是烧制前期、中期及后期。
1、青砖烧制阶段，需要把砖瓦窑洞中的水分去除，并且将砖窑内部所有的区域温度提高到同一的温度。
青砖的土坯主要是由粘土压制而形成的，而粘土中的水分是没有办法通过风干来去除掉的，所以可以通过加温来去除水分，在烧制青砖前期除了将水分去除，还要提升窑内的温度，以免土坯受热不均匀而导致砖瓦变形。
烧制前期窑顶的出气口会先冒出浓密的白雾，然后逐渐变淡，在排出白色气体之前属于烧制前期。
2、青砖烧制中期，是将青砖土坯逐步提温的过程。
青砖烧制中期耗时最长，约占总过程的65%至75%。这个过程的开始，是有一部分土坯经过烧制温度达到了化学变化的更低温度，到化学变化大部分完成的过程。这个过程投放燃料不可间断，而且要求燃烧旺盛。
在烧制中期，窑顶的出气口排出的气体由淡青到浓黑再变淡至灰色。
3、青砖烧制后期，是在青砖土坯的化学变化大部分完成时，持续保持高温，使青砖在一系列的物理变化中稳固成型。
青砖烧制后期，燃料投放亦不可间断，燃烧不必如中期那么旺盛，但是火苗必须盖过窑内土坯。此时如在看火口观察窑内可发现，窑内的土坯经过烧制，开始发光，并且亮度逐步提升，越来越光亮通透。
烧制后期，窑顶出气口排出的气体呈淡灰黑色，其中附有大量的碳黑，这些黑色的碳将已生成的三氧化二铁，重新还原为黑色的氧化亚铁（FeO），仍有剩余的碳原子慢慢渗入到高温下的粘土颗粒的缝隙中去，最终成就砖瓦的青色。
