藤椒和九叶青的区别 藤椒产量 藤椒苗基地

藤椒：原产于四川眉山，属青花椒类，又名竹叶花椒。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒。藤椒为喜阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。

藤椒的用途比较广泛，经济价值很高。业上和花椒用途一样现用于制润滑剂，油漆和肥皂等。果作食品调味及防腐剂。

药用价值：

根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛，又作驱虫剂及醉鱼剂。 [3] 

膳食价值：

藤椒油，色泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态，是宾馆，饭店，家庭的理想日常调味品。

藤椒的外形相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。

口感：藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味。

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