面包改良剂复配酶制剂

面包改良剂

应用范围：半切吐司、手撕包、白面包、口袋面包、松塔、调理类面包等

　　改善面团延展性及弹性，提高面团耐操作性

　　提高面包涨发力，增大产品体积

　　改善产品内部组织，使产品口感更加柔软细腻

　　加速面包回软，提高面包保水性

　　强力抗老化，使产品长期湿润且爽口