主要价值
主要价值
食用价值种子供食用（多食易）及药用。 [1] 药用价值银杏性平，味甘苦涩；入肺、肾经。 [4] 明代《本草纲目》中记载，银杏苗木，银杏“熟食温肺，定喘嗽，缩小便，止；生食降痰、杀虫。”说明银杏果在咳嗽、、遗尿、白带方面具有独特的效果。通过对白果药用成分分析得知，果肉内含黄酮、内酯、白果酸、白果醇、白果酚、鞣酸、抑菌蛋白及多糖等有效成分，具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、能力、老年症和脑供血不足等功效。除此以外，银杏还具有耐缺氧、和延缓衰老的作用。 [2] 银杏叶提取物对、和高脂血症有明显的效果，可银杏叶(2张) 明显改善患者的头晕、胸闷、心悸、气短、乏力等症状，可改善心脏血流、保护缺血心肌，降低胆固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白，银杏，改善血液流变学的某些指标，对预防心脑血管疾病有重要意义。有研究表明银杏叶提取物在口腔中具有一定的和抗细菌黏附等作用，且其所具有的增强免疫、促进细胞凋亡的作用，对口腔癌具有一定的。另有报道称银杏叶提取物能抑制亚等物质的致癌作用。 [2]
银杏
银杏（学名：Ginkgo biloba L.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，银杏价格，被，熟时黄色或橙黄色。 [1] 银杏树又名白果树、公孙树，曾是仅遗存于我国的珍稀树种之一，收购银杏树，素有“活化石”之称。银杏树的果实和叶子均有很高的药用价值和食用价值。
产地生境
银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。
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