淀粉机属全封闭节能型，结构合理，性能优良，造型美观，具有自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，更换筛网的时间可在半个小时内完成，提高了淀粉的提粉率，淀粉提取率在 98% 以上，此辊带水生产，使淀粉纯白度更高，该机每小时生产量1.5-2吨，配用7.5千瓦电动机，可操作性强，可直接安装四轮拖拉机前工作、电动机配套使用，该机安装使用维护、移动方便，是个体业户的理想设备。
淀粉分离机一次完成鲜薯的粗破碎、细磨浆、浆渣分离，广泛应用于各中、小规模淀粉厂及家庭用户的运用。
淀粉机结构简单，使用方便，运转平稳安全，生产率高，维修便利。能够一次完成鲜薯的粗破碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，能够重复利用浆液，减少了淀粉生产过程中的废水。
红薯淀粉分离机改变了手工生产淀粉时因氧化造成的淀粉光彩变差、变暗的现象;加工过程中被破碎打垮的粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，因此进一步提高了淀粉的提取率。