植酸钠生产厂家 食品级植酸钠厂家

植酸钠【性状】：白色吸湿性粉末状，易溶于水，广泛应用于医药、食品、日化、油漆涂料、印刷、金属处理等行业领域。 
植酸钠是一种重要的绿色添加剂,最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性.。

【用途】：广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂。

广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂. 

1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0．05%-0．1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0．1-0．5%植酸，以防黑变，鱼类用0．3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0．01-0．05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。   

2、 罐头食品中的应用   

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0．5-0．5%。   

3、饮料生产中的应用   

在饮料中添加0．01-0．05%植酸，

 4、抗氧化剂   

将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（亲水/亲油值4．3）混合，以0．2%加入植物油中，抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢（双氧水）分解，因此可作双氧水储藏稳定剂。