食品检测中心 食品检测中心 食品检测中心
食品检测有以下几方面的作用：
一是检测食品中危害人体健康的因素，如真菌、重金属等，以保证食品安全，
二是对于食品的品质和作用进行监测，以保证食品的风味和品质，
三是食品检测作为食品监管的一种技术支撑，
四是通过食品检测可以对企业生产的产品的真假进行鉴别，以保护企业的正常权益。
【河南中测技术检测服务有限公司】并秉承“诚信经营、科学管理、挑战未来、创造奇迹”的发展理念。期待来电！。
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近年来食品检测安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，
如:粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，
也包括加工后的食品，如:罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同:检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。
企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的置能满足企业食品检测就行了。
品质项目包括:水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含里、纤维含里、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如:紫外/可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。
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食品安全是关系到国计民生的重大问题，同时也是一项国际性难题，对于食品安全问题给与了高度重视，但是食品安全隐患并未真正消除。
食品分析和食品安全检测是保证食品安全的重要防线，我国食品检测虽然起步较晚，但是在检测手段、管理制度等方面的建设中已经积累了不少操作经验，而且结合本国国情、民情、市场环境等多重因素进行分析，更有利于提高食品安全检测的有效性，提高先进的技术手段和严格的执行标准，有利于构建起食品安全的科技堡垒，保障公众健康安全不受侵害。
食品安全的概念、特点及来源
食品安全的概念
当前，国际上对于食品安全概念的界定较为普遍的说法是：“消费者所食用的食品中不含有毒有害物质，不会引起以及其他不良反应、不会因此疾病或者潜在致病风险”。我国《食品安全法》对于“食品安全”概念的界定为：保证食品无毒无害，符合膳食营养要求，食品使用或食用后不会对人体造成任何急、慢性危害。食品安全涉及多个环节，包括生产、收获、加工、生产、包装、储运、消费等多项内容，其中任何一项出现问题，都有可能造成食品安全隐患，对人体健康造成危害。同时，食品安全还涉及食品供应量处于安全水平、保障食品卫生、质量安全等。
【河南中测技术检测服务有限公司】公司多年持续不断的努力和创新，使我们产品的品质和市场占有率在行业内保持较高水平。。！！！！