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食品检测分析及安全检测方法
转基因食品检测法
转基因食品指以转基因生物原材料生产制造的食品。转基因技术提高了农作物产量和抗病能力，增加了农产品的存储保质期，因此食品领域广泛使用转基因原材料。但是，转基因食品是否安全已经成为全社会关注的重大问题，其潜在风险包括转基因毒性、、营养损失等，针对转基因食品检测主要技术有两类，一种是利用核酸进行检测，通过生物聚合酶（PCR）作用和基因芯片进行检测。第二种是蛋白质检测方法，其中又分为酶联分析法（ELISA）以及蛋白芯片分析法等。
色谱-质谱检测法
当前常用的色谱-质谱分析法主要包括气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC）、质谱分析（MS）等检测方法。气相色谱在化合物分析中具有一定局限性，因此，质谱分析技术近年来应用有所增加。质谱对于食品中的微量元素检测极其敏感，而且在化合物检测中具有良好的分离性，通过色谱-质谱检测方法的结合，能够充分发挥两者的检测优势，提高检测效率和准确性。
随着色谱技术的不断发展，色谱-质谱联合应用即UPLC-MS较之以往HPLC-MS应用模式更具优越性，能够有效提升量化分析的准确性，能够重复操作，分离性能稳定，因此极大提高了检测水平。尤其是在、苏丹红等有害物质的检测中性能更出色、更稳定。
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化妆品检测中心
中测检测是一家集食品、农产品、畜牧、水质、化妆品、公共卫生、饲料、培训于一体的检验检测专业技术机构。另提供成分分析、产品研发、配方还原、技术开发、标准检测等。
食品安全，是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性疾病的学科[1]。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，而且还制约着整个国家的经济发展。食品安全问题频发，苏丹红、致癌毒米、阜阳大头娃娃奶粉、台塑剂等数十起食品安全事件被查处曝光后，引起了人们的极大关注。
中测检测公司聘请了博士研究生导师崔留欣老师担任公司的技术顾问，崔老师从事化学教学、科研30 余年，具有极强的技术研发能力及丰富的实验室管理经验，先后承担并完成了化工部、省科技厅、省教育厅、省卫生厅课题项目6项，撰写发表学术文章60余篇，分别获各级科技成果奖6项，并多次参加国内外学术交流。公司整体管理团队成员也均为在检测行业从业多年的人才。出色的管理团队，是中测检测公司始终保持强劲发展动力的基础保障。