东莞南城小笼包技术培训,学做小笼包来食为先,食为先杭笼包全套技术配方传授,培训课程由老师实操教学,学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,让学员能学到真正的技术,教学内容如下:
1:学习制作小笼包馅料。
2:学习和面、发面、醒面。
3:学习手工包小笼包。
4:学习用蒸笼蒸包好的小笼包。
说到小笼包,真可谓无人不知无人不晓啊!我们几乎天天早上赶着去上班,都会选择买几个小笼包囫囵吞枣1番。即解馋又解饿啊!小笼包的优势是皮薄,肉嫩,丰满。热腾腾的雾气直往上冒,小笼包蒸好了,此时的小笼包1个个雪白晶莹,如玉兔1般,惹人喜爱。戳破面皮,滑溜溜的汁水1下子流出来。雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉馅。
由于小笼包中含有大量汤水,所以吃起来务必要小心。
1、首先,将小笼包夹入小碟中,要小心不要将皮夹破。
2、在小笼包侧面咬开一小口,略微吹凉一些。(小笼包汤汁较烫,尽量不要直接入口,可用筷子夹住后吹一下汤汁,但千万不可倒入小碟中。)
3、流传的吃法是先喝汤,这个理念是错误的,小笼的精髓就在于汤与皮与馅的完满结合,三个要素缺少一个都不行。小笼美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后,将整个小笼送入口中,让汤汁在嘴中包住小笼,封住美味,毫不流失。
东莞南城小笼包技术培训,食为先小吃培训学校,食为先教课都是实实在在的,没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。食为先做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!小笼包现场学习中,学员亲自动手操作。