蛋白乙酰化检测包括了检测蛋白质是否发生了乙酰化修饰，发生乙酰化修饰的位点以及对乙酰化蛋白质进行定量。百泰派克生物科技提供基于质谱的蛋白质乙酰化检测服务。
蛋白乙酰化
蛋白质乙酰化是真核生物主要的翻译后修饰（PTMs）之一，通过酶的作用，化合物中乙酰基被转移到多肽链上的一个特定位点。蛋白质的乙酰化通常有两种不同的形式：一种是蛋白质N端乙酰化，它是真核生物中Z_U_I常见的蛋白质共翻译共价修饰之一，对不同蛋白质的调控和功能起着至关重要的作用，如蛋白质的合成、稳定性和定位。大约85%的人类蛋白质和68%的酵母蛋白在其Nα-末端发生乙酰化修饰。另一种是蛋白质在赖氨酸残基上被乙酰化，该反应依赖于乙酰辅酶A作为乙酰基供体。在组蛋白乙酰化和脱乙酰化中，作为基因调节的一部分，组蛋白在N末端尾巴的赖氨酸残基上被乙酰化和脱乙酰化。通常，组蛋白乙酰化和脱乙酰化由赖氨酸乙酰转移酶（KAT）或赖氨酸脱乙酰基酶（KDAC）催化，且KAT和KDAC也可以改变非组蛋白的乙酰化状态。
蛋白乙酰化检测
蛋白乙酰化检测
蛋白乙酰化检测主要包括蛋白质乙酰化的鉴定和乙酰化蛋白质的定量。目前用于分析蛋白质乙酰化修饰的方法主要包括基于生物质谱的分析方法和基于western blot的分析法。其中，质谱用于鉴定乙酰化蛋白时不需要使用特异性针对乙酰化的抗体，而western blot则需要借助乙酰化抗体。
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