黎阳仓黄酒源于双黄米酒,“双黄米酒”始酿于清朝咸丰年间,距今已有二百余年的历史。经过历代传承人的继承和发扬,已将双黄米酒的制作工艺完善至12个主要环节、22道工序。“双黄米酒”采用传统双重发酵酿造工艺,酿制出的黄酒色泽晶莹剔透,口感醇正绵甜,因其使用小米(小黄米)和黍米(大黄米)为原料,故名“双黄米酒”,是我国北方黄酒类代表性酒品。“双黄米酒”是发酵,原汁原味,色泽晶莹剔透,口感纯正绵甜,更符合绿色、营养与健康的大趋势,与白酒和其他酒体相比,是真正意义上的健康概念酒。此酒富含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒,被誉为“液体蛋糕”之美称。“双黄米酒”采取双重发酵工艺,一般在18度到23度,口感更符合北方消费者饮酒习惯。“双黄米酒”,高度黄酒经典,无添加焦糖色古法工艺,独步余短水浸米手法,数百年二次发酵心传,经广大消费者品论,被誉为“黄酒中的XO”!