麦冬草根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，麦冬草种植方法，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，麦冬草批发，具3-7条脉，边缘具细锯齿。
麦冬草花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花；花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，最下面的长可达7-8毫米；花梗长3-4毫米，关节位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展开，披针形，长约5毫米，白色或淡紫色；花药三角状披针形，长2.5-3毫米；花柱长约4毫米，较粗，宽约1毫米，基部宽阔，日本矮麦冬草，向上渐狭。种子球形，直径7-8毫米。花期5-8月，果期8-9月。
天门冬是百合科草本植物天门冬的块根，古代医家认为它有强身健体，益寿延年的作用。据晋代葛洪的《抱朴子》记载，耒阳麦冬草，若将天门冬做成糕饼，服用百日后可使人倍加强壮;服用200天，可强壮筋髓，使人青春常驻。 天门冬味甘苦，性寒。若将它与其他补益药共用，滋补效果更佳。“欲不畏寒，取天门冬、茯苓为末服之。每日顿服，大寒时汗出，单衣。”可见将天门冬与茯苓等研成粉末后服用有暖身驱寒的效果。 《本草纲目》中还记载了如何用天门冬来美白护肤:“用天门冬十斤，杏仁一斤，捣末，蜜渍。每服方寸匕。”将其晒干加蜂蜜后做成药丸，每天用来洗脸，也有嫩肤美白的效果。
麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极好的观赏价值，既可以用来进行室外绿化，又是不可多得的室内盆栽观赏佳品，其开发利用的潜力巨大。国外开发了很多观赏麦冬品种。
麦冬是中国第一部药物学著作《神农本草经》记载的上品药物，同时，也是一直被人们称为生于阶沿，用为上品的养生佳品。我们所熟悉的那枣核形的药材，则是来自于其的肉质块茎。麦冬在河南禹州被人民称为“禹韭”。
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