近红外肉质分析仪Series3000由澳大利亚NI公司生产，肌内脂肪（IMF)的快速检测，利用短红外线投射技术测定肌内脂肪含量，同时也可以检测蛋白质含量和水分含量以及化学瘦肉率CL等。
仪器特点：
1：采用PLS软件定标技术。
2：1st 和2nd 衍生的光谱数据。
3：定性和定量分析。
4：光学系统无可活动部件，不受震动影响，独立的定向，结果稳定。
技术参数：
1：采用PLS软件定标技术.2 1st 和2nd 衍生的光谱数据；
2：定性和定量分析；
3：测定速度每个样品小于1分钟，扫描速度小于2-3秒；
4：样品管阵列检测器，能够在2-4个吸光率单位测量，保证更高的信噪比；
5：扫描速度：2-4seconds；
6：触摸屏，储存校准和预测要素，使用 alpha/数字字母储存结果；
7：RS232 串联端口, USB 储存器，提供了一个上传储存数据到PC或下载校准到仪器的方便方法；
8：重量：18.3Kg尺寸520x438x260mm；
9：扫描范围：720nm-1100nm；
10：样品传输样品单元STM系统，平均光谱功能，具有异常值剔除功能。
