?这一阶段的目的是能够校快地去除湿面条表面的自由水，使其由塑性体向弹性体转变，防止悬垂的湿面条因自重作用而延伸断条。空气温度一般应比室温高出2~4℃，采用热风定条，让湿面条吸收较多的热量，新疆核桃烘干设备，为下阶段大量蒸发水分做准备；但也不宜过高，过高会使面条吸热过快而柔软下垂伸长断落。空气湿度则应偏低，一般控制在80%左右，要加强排潮，促使湿面条表面自由水加快蒸发，以增强弹性。风力不宜过猛，在0.8m/秒为宜。这个阶段的行程约占总行程20%，挂面水分由30%降至27~28%，占总去水量的9%左右。新疆核桃烘干服务热线。
佛香热泵烘干机是利用逆卡诺原理，新疆核桃烘干公司，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器产生的热量送至烘干房内对佛香等物料进行加热、烘干，从而使佛香得到干燥，湿气由排湿口排出。新疆核桃烘干服务热线。
排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗。制备原料：制作佛香先要制备好所需的原料。佛香的原料一般包括四个部分：香药、木粉、粘结料和附加性材料。和料：现在多用搅拌机来糅合原料。成型：把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，大小应适于放入挤压机的料槽。压块要均匀、密实，使料块中没有气泡。料块压好以后，接下来就是出条。新疆核桃烘干服务热线。
此阶段面条内部温度升高， 内部水分转移与表面汽化基本平衡，因此可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为45 ～50 ℃，相对湿度 55 ％一 60 ％，时间为全部移行时间的30 ％，水分由 25 ％下降至 16 ％一 17 ％。新疆核桃烘干服务热线。
挂面经前几个干燥阶段后， 面条中大部分水分已被去除， 此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面温，利用余热蒸发少量水分 ，此阶段应注意降温速度， 一般以 2-3min 降低 1℃合理。时间占总时间的 30 ％。使用空气能热泵烘干技术，不仅节能环保，整个烘干过程无任何废水、废渣、废气产生，无环保压力。空气能热泵挂面烘干机使用 PLC微电脑 自动控制烘房内的温度和湿度，无须专人值守。空气能热泵面条烘干机具有冷风干燥和热风干燥两种模式，可通过微电脑设置烘干温度、湿度及烘干时间等技术指标，可做到根据不同挂面用户的需求定制挂面的含水量及口感。新疆核桃烘干服务热线。
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