1、香椿苗木经冬、春两季采摘,养分基本耗尽,须挖出苗木,栽到露地,进行恢复。采收结束后,应逐渐除去薄膜,适度通风降温,使衰弱的苗木慢慢适应外界气候。起苗时尽量少伤根系,并除去老根,新根萌生,每亩露地移植6000~8000株。
2、6月中下旬进行平茬,2~3年生苗留干15~25cm。同时加强肥水,发芽后选留1个健壮枝作主干,除去其余侧芽。也可以在夏季枝条长到一定高度时摘心,成有2~3个短枝的多头苗木。经过夏秋两季节的恢复,秋末冬初再将苗木移入大棚。
3、香椿打顶促分枝在采摘2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制顶端优势,分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产。