耗冷量:食材的二分之一左右，蒸饺液氮速冻柜，根据食材而定使用的液氮量，
配套部件:液氮罐，液氮管，货架，货盘，推车。
外形尺寸:1250x1200x1900（mm）
内腔尺寸:550x800x1140（mm）
货架尺寸：450x660x1020（mm）
货盘尺寸：400x600x50（mm）
推车尺寸:700x500x700（mm）
液氮用量：每1kg液氮可冻结2KG的食材，（根据食材的不同而不同） 。
该速冻装置以不锈钢网带作为传速带，将被冻的水产品，如鱼片、虾、扇贝、蛤蜊等直接放置在不锈钢网带上。气流组织独特，食品的各个表面都可以受到冷风绕流。因此，冻结速度快。不锈钢网带采用无级变频调速，适用于各种大小不同的被冻物品。
该系列液氮速冻机采用先进的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使得过程中升温、恒温、降温均匀稳定。以液氮为制冷剂，蒸饺液氮速冻柜参数，满足降温及环保要求。
压缩机式速冻柜（冷冻柜），一种用于储存各种需要冷冻的食品专用储藏工具，主要分为两种，莱芜蒸饺液氮速冻柜，一种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物的营养不流失，口味新鲜的效果。另一种是低温速冻柜，厂家直供蒸饺液氮速冻柜，用于实验室专用，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机，冷凝器，节流部件，蒸发器组成。对于普通的包子水饺汤圆，半小时就可以速冻成型，欢迎各位来我公司现场试验。
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