大绵球山楂苗树势中庸,枝条开张,早春萌芽时新梢叶片呈红色,以中短果枝结果为主,果枝平均座果数10.0个,母枝连续结果能力较强,幼树丰产性和抗性均较强。大棉球山楂苗果实成熟时间为9月中旬, 该品种果实扁圆形,果皮桔红色。果个较大,百果重一千克左右,果实整齐度高,可食率85.1%。果肉黄绿色,质地松软细密。
山楂树种植管理技术分享——山楂树种植目的简介:
山楂树适应性强,栽培范围广,便于管理,耐贮藏运输,为秋、冬季生食。制干兼用果品出口、内销都很受欢迎。
鲜果销售:山楂果实营养丰富,含碳水化合物22%、蛋白质0.7%、脂肪0.2-1.0%;在100g果实中含铁2.1mg、钙68-85mg,占各种鲜果的第一位;其中维生素C含89mg,比苹果多17倍;胡萝卜素0.82mg、核黄素0.05mg。
生产加工:山楂果肉有红色素和果胶等物质,适合生食,更适于加工制山楂片、罐头、浓缩汁、山楂酱、山楂糕、山楂饴、果皮丹、果酒、汽水等。风味芳香,并在健脾开胃、消失化滞、活血化痰、心血管系统疾病、降血压、冠心病、软化血管、抗心律不齐等起着重要作用。