冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除库房异味，速冻冷库建设报价，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若库内存放含脂肪较多的食品时，速冻冷库工程建设，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。食醋法。装过鱼的库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
冷库设计过程中要考虑哪些因素?
冷库设计过程中要考虑哪些因素？
一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，速冻冷库建设设计，并能适时蓄冷。
冷库安装中的注意事项1、制冷管路连接不均衡 机组管路在连接到一组多台压缩机时，要使回油均衡分配到各压缩机，必须将主管道接口设置在位于多台机头的中间位置，然后分别向两侧设置一些分支管路，让回油均衡流入多个压缩机分支管。 2、管路没有做保温 如果没有保温材料，冷管路就会在环境温度下结霜，从而影响制冷效果，使机组负荷增加，进而使机组很强度运行，减少机组使用寿命。3、不定期检查各项技术指标，及时调整 系统的运行温度及压力的高低，润滑油和制冷剂的量，都要检查，速冻冷库，及时调整。系统应该有自动控制和压缩机报警装置，一旦有问题，就会发出报警提示，或者自动保护性关机，压缩机停机。
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