隔油广泛应用范围：宾馆、酒店、酒楼、机关食堂、学校、幼儿园、工厂、医院、生活小区、汽车修理厂、加油站以及工矿企业等；生活污水含油废水的分离，也可以与其它废水设备配套使用。
隔油经济、社会、环境效益使用油脂阻集器具有明显的经济效益，保质期以内，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，停止营业的经济损失。同时还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台油脂阻集器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。
不锈钢一体化隔油是把各类餐饮业含油脂、杂物的废水分离开。含杂物的废水首先经过不锈钢除渣器后，杂物停留在除渣器内、油水自流到油水分离器、可经过有效气浮设备、油水分离速度比传统的分离速度增加了3倍以上。另配备自动加热系统，气温低不会让油脂结块，并加速油水分离速度。
隔油的设备配置有哪些呢？包括箱体、水泵、拦污格栅装置、集油排油装置、集泥排泥装置、污水提升装置、通气及排污检修装置、智能控制箱、底座及附件等；
自动隔油提升设备采用新型处理工艺，先除渣再除泥、再进入锥形油水分离箱分离油水，具有液压排油、自动电加热，隔油提升一体化等……适用的领域：各类饭店、酒店、食堂等餐饮场所的餐饮废水处理及提升排放……
厨房使用后的废水通过专用排污管道，排放至隔油设备进水口，通过油渣分离区的隔离网1、隔离网2、使粗渣和碎渣分别存至隔离网1区和隔离网2区域内；残留细渣沉淀后，存至油渣分离区下部，由隔油设备自身水压通过排污阀1进行排放；而油水通过隔离网向下流动，通过隔板流入油水分离区。